| 히로시마 명물이 가득한 일식/양식 뷔페 아침 식사 |

오코노미야키와 해군 카레 외에도, 치치야스 요구르트, 유카리, 오타후쿠소스 등, 미식에 불가피한 히로시마의 식문화를, 일일·주간·계절 교환의 메뉴에 담은, 일식/양식 뷔페를 제공하고 있습니다 .

또, 호텔 자랑의 라이브 키친에서는, 그 자리에서 조리되는 완성된 따뜻한 일일 메뉴를 드실 수 있습니다.

| 시루나시탄탄멘(국물없는 탄탄면) |

「탄탄면」은 매운 맛을 낸 갈고기와 자사이 채 썰다 등을 얹은 중국 사천성이 발상인 면요리입니다. 본래는 스프를 부어 제공되는 것입니다만, 이것을 국물 없이 어레인지해 정착시킨 것이 히로시마라고 말해지고 있습니다. 당 호텔에서도 "주 교체"로 내고 있습니다.

좋아하는 재료에 오타후쿠소스의 양념장을 뿌려 잘 섞어 드세요.

| 히로시마 레몬 닭 백탕 라면 |

국산 레몬의 일본 제일의 산지인 히로시마현산의 레몬을 닭유리의 라면에 곁들여 깔끔한 먹는 기분으로 드실 수 있습니다.

레드 양파, 토마토, 수채, 찐 닭 등의 재료와 마무리에 기호로 올리브 오일 후추를 조금 .... 이쪽도 주간의 메뉴이므로, 보였을 때는 꼭 상미해 주세요.

| 니고메 |

조림 요리에는 드물고, 팥이 들어있는 것이 특징인 히로시마의 향토 요리로, 주간 바꾸기로 내고 있습니다.

원래 정진 요리를 위해, 기본적으로는 야채를 메인으로, 소재 본래의 우마미·풍미를 즐길 수 있습니다.

| 해군 카레 |

구레 명물의 해군 카레를 따서 내고있는 호텔 비스타 히로시마의 오리지널 블렌드 카레입니다.

장기 항해에서는 선원들이 요일의 감각에 희미해지기 때문에, 해상 자위대에서는 많은 함정에서 금요일을 카레의 날로 했습니다(당관에서는 매일 내놓고 있습니다만). 이윽고, 그것이 일반적으로도 「해군 카레」로서 사랑받게 되었습니다. 현재는, 지방에 의해 다양한 어레인지가 진행되어, 콘테스트가 열릴 때까지 되어 있습니다.

| 수제 & 갓 구운 빵 |

뷔페의 빵은 기제품뿐만 아니라, 전날에 천으로부터 넣어, 당일 완성한 것을 내고 있습니다.
갓 구운 특유의 고소한 맛과 식감을 즐겨주세요.

| 매일 바뀌는 메뉴의 라이브 주방 |

안쪽에 있는 라이브 키친에서는, 갓 만든 메뉴를 “매일 바뀌는 메뉴”로 제공하고 있습니다.

베이컨 달걀, 히로시마 풍 야키소바, 프렌치 토스트, 오믈렛 등을, 튀김, 히로시마 풍 오코노미 야키, 히로시마 명물 암스 튀김 (어육의 반죽을 튀긴, 생선 커틀릿의 일종) 등을 드실 수 있습니다 . (사진은 히로시마풍 오코노미야키입니다)