| 히로시마의 명물이 가득한 일식양식 뷔페 조식 |

조식은, 일본을 대표하는 명물 요리부터, 현지인들이 사랑하는 소울푸드까지, 히로시마의 다채로운 식문화를 풍부하게 담아낸 일식·양식 뷔페를 제공합니다.

라이브 키친과 뷔페 메뉴의 일부는 매일 바뀌거나 계절 한정 메뉴로 제공되어, 연박하시는 고객님이나 재방문하시는 분들도 질리지 않고 즐기실 수 있습니다.

| 히로시마에 오면 꼭 먹어봐야 할「그 맛」 |

오타후쿠 소스와 카프 소스의 고소한 향이 식욕을 돋우는 히로시마풍 오코노미야키나, 감칠맛이 풍부한 붕장어를 담백하게 즐기는 오차즈케 등, 히로시마를 대표하는 요리를 풍성하게 갖추고 있습니다.
해군 카레와 쿠레시에서 유래한「니쿠자가」를 재해석한「니쿠자가 카레」 등의 오리지널 메뉴와 함께 드셔 보세요.

식후 디저트로는 일본 최초의 요구르트로 알려진「치치야스 요구르트」나, 기념품으로 유명한「모미지 만쥬」를 추천합니다.

| 현지 식탁을 풍성하게 채우는 소울푸드 |

「조식을 통해 즐겁게 히로시마의 문화를 접하셨으면 좋겠습니다」라는 마음으로, 오랜 세월 현지인들에게 사랑받아 온 맛을 메뉴에 담았습니다.

학교 급식에도 등장한다는, 고추 풍미가 감도는 어묵인「간스」나, 벚꽃 모양과 부드러운 풍미가 특징인「하나 소시지」, 미야지마의 전통 공예를 본뜬 「샤모지 가마보코」등, 히로시마의 깊은 식문화를 마음껏 만끽하실 수 있습니다.

| 라이브 주방＆계절・매일 바뀌는 메뉴 |

호텔 자랑인 라이브 키친에서는 부드럽고 육즙이 풍부한 소 등심 스테이크와 두툼한 베이컨, 폭신하게 구워낸 팬케이크 등, 그 자리에서 바로 조리한 갓 만든 메뉴를 매일 다르게 제공합니다.

뷔페 메뉴의 일부 또한 매일 바뀌거나 계절 한정 메뉴를 준비하고 있습니다. 적당한 신맛이 돋보이는 레몬 포토푀나, 매실을 반죽에 넣은 면이 알록달록한 "우메 우동" 등, 매일 아침 새로운 맛을 즐기실 수 있습니다.